米姑娘“小而美”成为消费主流,小微餐饮创业这4点很关键!

来源:洞察网时间:2019-06-18 15:24:54

近几年,随着“小而美”的大众消费日益成为主流,以及餐饮业各项经营成本升高,简单、快捷、多样的小微餐饮已经成为行业发展趋势之一。相比于大型、高端餐饮企业,小微餐饮往往更接地气,受众更广泛,创业开店的成功率也更高。山村米姑娘作为一个知名小微餐饮连锁品牌,在市场上有很大的名气,它认为小微餐饮创业做好以下4点很关键。

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1 对本金负责,选择符合主流趋势的品类

小微餐饮创业者的本金往往是自己大半辈子的积蓄,非常宝贵,因此除了有热血和激情外,还要尽可能降低创业中的风险,对自己的本金负责。

很多创业者看到什么火就卖什么,结果往往是跟风不成反变炮灰。很多网红品类只有噱头,没有可以细究的底层逻辑,站不住脚,来去一阵风,看着火爆,其实风险很大。

小微餐饮做的是大众生意,选择品类时要研究清楚消费变化和市场发展的大趋势,做真正符合主流消费趋势的品类。找一些比较接地气的项目,成功的几率才会更大 ,比如近几年持续火热的快餐项目山村米姑娘就很不错,它的美食符合大多数人的口感需要,而且快捷的美食符合现在消费者快节奏的需求,所以它在市场上越来越受消费者欢迎,创业者选择这样的品牌做生意,能够迎来很好的事业。

2 要想做出彩,就要做特色的品牌/产品

创业者在选择或自创品牌前,一定要想清楚,你要做什么生意,如果只是维持生计,简单的粥粉饭快餐投入低,好操作,便是一个选择。如果想做点生意,干点事业,则要充分考虑差异化,做出特色,才能获取更多市场份额。

其实对于很多创业者来说,山村米姑娘就是一个很有特色的美食品牌,它把炒饭做出了自己的特色,不仅味道鲜美,而且在营养的搭配上也更全面,所以深得消费者的喜爱。

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3 经验不足时,多考虑经营的标准化问题

入门容易,是小微餐饮创业核心诉求之一。没有太多经验的创业者选择项目时,要充分考虑经营过程的标准化问题,比如口味是否可控、菜品结构是否相对简单、操作是否可复制等。

山村米姑娘做到了标准化,并且产品、管理、操作都相对简单,依赖的人工较少。这不仅让经营者大大降低了人工成本,而且也做到了口味统一,让经营者生意做起来更轻松更简单。

4 加盟创业时,要彻底摸清品牌方的底细

每一个干餐饮选择加盟的人,都希望能借助品牌的势能,走得更快更稳。但是网上的信息铺天盖地,真假难辨,创业者一不小心就被骗得人财两空。

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经过全面的了解之后,很多人都觉得山村米姑娘这个连锁品牌很值得投资,它在市场上的名气很大,有着很不错的口碑。而且它的总部实力雄厚,是靠谱的大公司,有了总部的保驾护航,创业者选择山村米姑娘这个项目经营,能够很轻松的把生意做起来。http://www.dianzhangshuo.com/

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责任编辑:FD31
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